チョコレートミニタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【土台タルト】を作ります。
   材料を全てボールに入れて手で擦り混ぜます。
   バターを潰しながら、サラサラになるまで

2. 2

   キッチン用のビニール袋に入れ握ったりしながら、一塊にまとめます。しっかり包んで冷蔵庫で待機。
   1〜2時間〜ひと晩

3. 3

   マフィン型にオリーブオイルなど油（分量外）を塗っておきます。

4. 4

   【土台タルト】生地を取り出し麺棒で厚さ5mm程度に伸ばして直径6〜7cmの丸型で抜きます。10個でいいです。
   ※くっつくので打ち粉（分量外）をして下さい。

5. 5

   マフィン型にはめて、底にフォークで穴を開けます。
   2〜３ヶ所。
   ※生地が柔らかくなってたら、冷蔵庫で冷やして固くします。

6. 6

   170℃に予熱したオーブンで17〜20分焼く。
   粗熱が取れたら型から外して網に乗せて冷ましておきます。

7. 7

   【チョコクリーム】を作ります。
   鍋に生クリームを入れて弱火にかけます。

8. 8

   生クリームを沸騰直前に火を止めてバターとチョコレートを割って入れて溶かします。
   よくかき混ぜて

9. 9

   ムーンライトクッキーをおろし金でおろし、加えます。混ぜ合わせます。

10. 10

    シリコンの丸型（φ3cm×24個）に入れます。10個分でOK！
    空洞が出来ないようにしっかり押さえて下さい。
    ラップをして冷蔵庫で固めます。

11. 11

    残りの【チョコクリーム】はタルト型に入れます。

12. 12

    固まった工程10のチョコを1個ずつ乗せて行きます。

13. 13

    冷蔵庫で冷やして固まったら、完成です。
    ※固まってなくても美味しいです。