レンジで簡単！手作りパイナップルジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイナップルを細かく刻み、耐熱ボウルに入れて、レモン汁と砂糖を加え、ざっと混ぜる。

2. 2

   ふんわりとラップをかけ、電子レンジに入れて、2分温めて取り出し、ざっと混ぜて、さらに2分温める。

3. 3

   パイナップルのエキス(果汁)を取り出し、氷水で冷やして、ペクチンを少しずつ丁寧に溶かす。

4. 4

   ペクチンを溶かしたエキスをボウルに戻し、もう一度ラップをして1分ほど温める。
   取り出して冷水で冷やす。冷めたら出来上がりです。

5. 5

   煮沸消毒したガラス瓶に詰めて、冷蔵庫に入れる。1か月くらい保存出来ます。