イカのカレー焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1をしき、キャベツとイカをいれ、火が通るまで炒めて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに残りのゴマ油と、麺をいれ、蓋をして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   イカとキャベツを戻し、カレー粉、鰹節、ソースを入れてよく炒めてお皿に盛り付ける。

5. 5

   フライパンをキレイにし、油少々(分量外)をしいて卵を割り入れ、好みの硬さに焼く。

6. 6

   焼きそばに目玉焼きをのて出来上がり。