鶏ひき肉でさっぱり♡ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【キャベツ】
   ①キャベツの芯周りに包丁を入れ
   大鍋で少し茹でる（水は分量外）
   ②芯の周りから1枚ずつ葉をはがす
   ③ロールキャベツに必要な枚数を
   はがす
   ④芯の箇所を包丁で取り除く

2. 2

   ボウルに挽肉とミジン切りした玉ねぎと☆を入れ粘りが出るまで混ぜ混ぜ♪
   
   ※この時、葉から削ぎ切りしたキャベツの芯を細かく刻んで入れて
   しまいましょう^ ^

3. 3

   キャベツの葉の上に2の肉種、その上にカットした人参を乗せ巻き
   巻きし、終わり部分に楊枝を刺す
   
   残りの人参で花型で抜いた飾り用にんじんを作る

4. 4

   鍋に3で出来たロールキャベツを入れ、水・コンソメ・ローリエ・花型にんじんを乗せる
   ※残りのキャベツの葉は落とし蓋の代わりに上に乗せます♪
   
   コトコト♪コトコト♪
   煮込んだら完成♪

5. 5

   【参考に】
   
   色味にブロッコリーを添えると
   いい感じです。

6. 6

   【参考に】
   
   人参内蔵は彩りも良く、お肉の
   摂取量も減るので◎です

7. 7

   【参考に】
   
   ブロッコリーと人参の出番
   多し

8. 8

   【参考に】
   
   7-8個作ること多し！

9. 9

   【参考に】
   
   ロールキャベツの日の晩ごはん

10. 10

    【参考に】
    
    お魚との組み合わせ多し

11. 11

    【参考に】
    
    トマトソースver.

12. 12

    【参考に】
    
    コンソメ＆トマトソースver.

13. 13

    【参考に】
    
    コンソメ＆きのこトマトソース
    ver.