材料（2人分）
- トマト
- 大1個
- 卵
- 4個
- カニカマ
- 6本
- 塩、白コショウ
- 各少々
- ＊砂糖
- 小さじ1
- ＊酢
- 小さじ2
- ＊塩
- 小さじ1/5
- ごま油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- トマトは乱切り、カニカマは半分に切る。
卵に塩とコショウを入れて溶く。
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- 2
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- フライパンにごま油の半量をしいて熱し、卵を流しいれる。固まってきたら大きくゆっくり混ぜ、ふんわり火が通ったら取り出す。
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- 3
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- 空いたフライパンに残りのごま油を入れ、カニカマとトマトを入れてさっと炒める。＊を加えてトマトが少し崩れてくるまで炒め、たまごをもどしてざっと炒めて出来上がり。
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- 4
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