米粉でピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに米粉・ドライイースト・オリーブオイル・砂糖・塩をいれる

2. 2

   ぬるま湯をまずは50㏄程度いれて混ぜ合わせる

3. 3

   20㏄ずつ湯を入れては混ぜるを繰り返す。
   耳たぶぐらいの硬さをめざす。緩くなりすぎないように注意。

4. 4

   生地をまとめてボウルに入れ、ラップをして密封し、30分程寝かす

5. 5

   膨らんだら、お好みの大きさに分ける。
   手でちぎって分けれます。

6. 6

   まな板に米粉(分量外)をまぶし、生地を広げる

7. 7

   お好みのトッピングでオーブン220度　10分加熱で完成です。