クリチポテサラとトマトのサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
   
   ボウルに入れ、塩小さじ1/3、砂糖、酢を入れて混ぜておく。

2. 2

   ジャガイモは皮をむいて乱切りにし、耐熱容器に入れる。
   
   水大さじ1をかけてラップをし、レンジで6~8分串がすっと通るようになるまで加熱する。

3. 3

   2に水を絞った玉ねぎを入れ、ジャガイモをつぶしながら混ぜる。

4. 4

   細かくちぎったクリームチーズも加えてよく混ぜる。

5. 5

   粗熱が取れたらマヨネーズを加えて混ぜ、塩とコショウで味を調える。

6. 6

   パンに５を塗り、スライスしたトマトを乗せ、もう一枚で挟んで出来上がり。