文旦ピール レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
nk2sb1
時間はかかるけど簡単で美味しい、美しい〜
捨てる皮がこんなに美味しくなるなんて
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

文旦の皮(3個分)
500g
砂糖
400g
グラニュー糖
50g

作り方

  1. 1
    皮をむき、好みの大きさに切る
  2. 2
    茹でこぼしを3回して、一晩水にさらしておく
    アクが抜け、渋みが少なくなります
  3. 3
    皮と砂糖を火にかける
    水分が出てくるので、無くなるまで煮る
  4. 4
    天日で乾かすか、100度のオーブンで2時間ほど乾かす
  5. 5
    グラニュー糖をまぶしてさらに乾かして完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

無農薬の文旦をいただいて、中身は美味しくいただき、皮もピールにしました。ケーキやパンに入れてもいいですね

公開日：2019/01/17
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
いよかんみかんはっさく

このレシピを作ったユーザ

nk2sb1

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/05 21:03
ほろ苦くて美味し買ったです。クッキーやパウンドケーキに入れたいと思います。 オーブンで乾かす方法は早くて良いですね♪
Acha

おすすめの特集

もっと見る

いよかんの人気ランキング

1位 まるごと☆いよかんジャム
2位 柑橘ミックスで１００％ジャム（ママレード風味）
3位 ♦️柑橘シロップ漬け☆はっさくグレープフルーツなど
4位 蜜柑の砂糖漬け
5位 伊予柑を無駄なく剥く方法
6位 美味しくなぁ～れ✿いよかんのハチミツ砂糖漬け❤
7位 皮なし伊予柑ジャム
8位 酸っぱい伊予柑助け隊！柑橘類のハチミツ一夜漬け
9位 伊予柑の勧め方・包丁でさくっと簡単
10位 八朔のはちみつ漬け
いよかんのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

みかん
TOP10
はっさく
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする