ミルクプリン梅ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に牛乳５０ccとゼラチンを入れて混ぜる。
   
   レンジで３０秒加熱し、よく混ぜてゼラチンを溶かす。

2. 2

   砂糖を加えて溶けるまで混ぜ、残りの牛乳とアーモンドエッセンスを入れて混ぜる。

3. 3

   器に分けていれ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   梅ジャムに水を入れて混ぜる。

5. 5

   ３に４をかけて出来上がり。

6. 6

   ■梅ジャム
   
   梅は丸ごと軟らかくなるまでコトコトゆでてざるに上げる。

7. 7

   つぶして種を取り除く。

8. 8

   鍋に梅と砂糖を入れよく混ぜて中火にかける。
   
   時々混ぜながらとろみが出るまで煮る。