母親の介護食・嚥下食に豆乳メロンパン粥を作りました レシピ・作り方

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ソロレクリエーション介護士のchibiike
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べることができた豆乳メロンパン粥です

材料(1人分)

ヤマザキメロンパン
1個の半分
トップバリューほんのり甘くて調整豆乳
140ml
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    鍋に豆乳(140ml)と噛みやすくスプーンですくいやすいサイズにカットしたメロンパン(1個の半分)を入れてみました
  2. 2
    メロンパンが焦げないように注意をしてかき混ぜて、やわらかくなってきたら火を止めてみました
  3. 3
    器に盛りつけてブラックペッパーを少々ふりかけてみました

おいしくなるコツ

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすいサイズにメロンパンをカットしてみました メロンパンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました

きっかけ

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親がメロンパンのクッキー生地が硬くて食べれなくなったので以前に牛乳でメロンパン粥にしてみたのですが、今回は牛乳を母親が好きな豆乳に変えて作ってみると飽きないで食べれると思い作ってみました

公開日:2018/05/24

関連情報

カテゴリ
メロンパン100円以下の節約料理5分以内の簡単料理
関連キーワード
介護食 嚥下食 パン粥 メロンパン

このレシピを作ったユーザ

ソロレクリエーション介護士のchibiike 【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格:レクリエーション介護士・ケアクラーク】【在宅介護経験(親):10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】 https://chibiike.com/

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