ゆで卵とほうれん草のお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵は殻を剥き、醤油小さじ２をかけてまぶし、時々転がしながら３０分以上置く。

2. 2

   ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、水を絞る。
   
   ２〜３cm長さに切り、醤油少々をかけて混ぜ、再度水を絞る。

3. 3

   鍋にご飯と水を入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、とろりとするまで煮る。

4. 4

   器に３をよそい、切ったゆで卵とほうれん草を乗せる。ゆで卵をつけていた醤油をお好みで少々かけて出来上がり。