圧力鍋で大豆と雑穀のお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に大豆と水３カップを入れ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら火を止め、そのまま３０分ほど置いて水を切る。

2. 2

   圧力鍋に大豆、米、雑穀、水４カップをいれ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にし、３分加圧して火を止め、圧が落ちるまで置く。

3. 3

   圧が落ちたら蓋を取り、時々混ぜながら好みの水加減になるまで煮る。

4. 4

   器によそい、ゆかりをかける。