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トマトソースのメンチカツサンドレシピ・作り方

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約15分
100円以下

手作りトマトソースのメンチカツサンドです。

材料（１〜２人分）

食パン: ２枚

メンチカツ: １個

グリーンリーフ: １枚

トマトソース: 大さじ２〜３

マヨネーズ: 大さじ１

■トマトソース（３〜４人分）

トマト缶: １／２缶

玉ねぎ（みじん切り）: ３０g

にんじん（みじん切り）: ２０g

にんにく: １かけ

オリーブオイル: 小さじ２

塩: 小さじ１／２

砂糖: 小さじ１

黒こしょう、ドライバジル: 各少々

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作り方

1

フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、ニンジンを入れ、しんなりするまで炒める。
2

トマト缶、塩、砂糖を入れ、濃度がつくまで煮詰める。

こしょうとバジルを入れ、広げて冷ます。
3

パンの内側になる面にマヨネーズを塗り、グリーンリーフを敷く。

メンチカツをのせ、トマトソースをかけてパンで挟む。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メンチカツは手作りでも市販品でも。

きっかけ

お弁当に

公開日：2018/03/06

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カテゴリ: サンドイッチ全般

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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