基本の生パスタ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、強力粉、塩を入れ、手でざっと混ぜる

2. 2

   別の容器に卵、水、オリーブ油を混ぜ合わせ、1の粉類の中に一気に加える

3. 3

   滑らかになるまでよくこねる

4. 4

   ラップに包み、室温で２０分～３０分ほど休ませてから使用する