フライドポテト、スパイシーディップ添え レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- ジャガイモ
- 4〜5個
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 小さじ1弱
- ○マヨネーズ
- 大さじ2
- ○ケチャップ
- 大さじ1
- ○韓国唐辛子粉
- 小さじ1/2
- ○一味唐辛子
- 少々
- ○クミンパウダー、ガーリックパウダー
- 各少々
作り方
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- 1
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- ジャガイモは皮をよく洗ってくし形に切り、水にさらして水を切る。
-
- 2
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- 耐熱皿に広げてのせ、蓋をしてレンジで5分ほど加熱し、冷めるまで置く。
-
- 3
-
- ○をよく混ぜる。
-
- 4
-
- フライパンにジャガイモをいれ、油をひたひたに入れ、中火強にかける。
カリッとしてきたら時々混ぜ、全体がこんがりするまで揚げる。
-
- 5
-
- 油を切って塩を振り、お皿に盛りつけて3を添える。
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