ホワイトデーのお返しに★スノーボールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クルミはフライパンで空煎りし、粗みじんにして冷ましておく。

2. 2

   室温にしてやわらかくしたバターと粉砂糖を合わせ、ゴムべらで練り合わせる。

3. 3

   塩とアーモンドプードルを入れ、混ぜる。

4. 4

   ふるった薄力粉とクルミを加え、さっくりと混ぜる。ラップに包み、冷蔵庫で1時間~2時間ほど休ませる。

5. 5

   生地を一個7～9ｇに分割し、丸める。オーブンシートの上に並べ、180℃に余熱したオーブンで12~15分焼く。

6. 6

   粗熱がとれたら仕上げ用の粉砂糖をまぶす。