シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄を白っぽくなるまであわ立て・を加えしっかり混ぜる。

2. 2

   １に牛乳も加え混ぜ、混ざったらふるった薄力粉を加えませる。

3. 3

   別のボウルに卵白を入れ砂糖を３回に分けて加えながらしっかりとしたメレンゲを作る。

4. 4

   ２と３を混ぜシフォン型に流し込み１７０℃のオーブンで４０分焼き焼けたら逆さまにして冷ます。