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レーズンとココナッツのヨーグルトケーキ レシピ・作り方

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mococo05
ふんわりココナッツのケーキです。

材料(4〜6人分)

1個
ヨーグルト
80g
サラダ油
80g
砂糖
60g
ココナッツファイン
20g
●薄力粉
100g
●ベーキングパウダー
小さじ1
レーズン
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    オーブンを180度に予熱する。

    型にオーブンペーパーをしく。
  2. 2
    ボウルに卵、ヨーグルト、サラダ油、砂糖、ココナッツを入れてよく混ぜる。
  3. 3
    ●をふるって加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、レーズンを加えてざっと混ぜる。
  4. 4
    型に流し入れ、温めたオーブンで25〜30分、串を刺して生地が漬いてこなくなるまで焼く。

きっかけ

あるもので 夜食にも

公開日:2015/02/09

関連情報

カテゴリ
ヨーグルトを使ったお菓子

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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