さつまいのメープルクリームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割りほぐし湯煎して、４０℃まで温める。

2. 2

   １をもったりするまで泡立て砂糖を３回に分けて加える。

3. 3

   ・を温めバターを溶かし２に加える

4. 4

   ３に振るった薄力粉を加えしっかり混ぜる。

5. 5

   型に流し１６０℃のオーブンで３０分焼く。

6. 6

   さつま芋を１ｃｍ角に切り、。で軟らかくなるまで煮、水気を切る。

7. 7

   ：をしっかりホイップし、メープルシロップを加え混ぜ合わせる。

8. 8

   ５を半分の厚さに切り、一枚に７を広げ６の2/３を乗せその上にもう一度クリームを乗せスポンジを乗せる

9. 9

   残りのクリームを周りに塗り飾りホイップをし、さつま芋を飾る。