カスタードのフルーツケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、湯銭し、４０度ぐらいになったら外し、砂糖を３回にわけ加え、持ったりするまで泡立てる。

2. 2

   ・をボウルにいれ湯煎し砂糖とバターが溶けたら１の加え混ぜる。

3. 3

   ２に振るった薄力粉を加えしっかり混ぜ型に流し込み１６０℃のオーブンで３０分焼く。

4. 4

   ボウルに：をいれよく混ぜ薄力粉も加え混ぜる。

5. 5

   牛乳を少しずつ加えしっかり混ぜ裏ごしし、鍋に入れ火にかけずっと混ぜ続け沸騰しフツフツしてきたら火からおろし、バターを加えバニラエッセンスも加え混ぜる。

6. 6

   ５をバットに平らに流しいれ粗熱が取れたらピッタリとラップし冷蔵庫で冷やす。

7. 7

   。をしっかり泡立てる。

8. 8

   ６と７を混ぜ合わせる。

9. 9

   バナナは薄切り、缶詰は水切りし、リンゴは飾りきりする。

10. 10

    ３を半分に切り、８を塗りバナナを敷き詰めその上にもう１度８を塗りもう１枚のケーキを乗せる。

11. 11

    全体に残りの８を塗り９を飾る。