きのこのアンチョビマヨピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこは石づきがあるものは取り、粗みじんに切る。

2. 2

   フライパンにマヨネーズ、にんにく、アンチョビをいれ、弱火で香ばしい香りになるまで炒める。

3. 3

   たまねぎをいれ、透明感が出るまでいためる。

4. 4

   キノコを入れてさっと混ぜ、油がなじんだら醤油を加え、火が通るまで炒める。

5. 5

   ご飯を加え、よく混ぜて塩とコショウで調味する。