アップルジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは、皮を剥き5ミリ程の薄さのイチョウ切りにし、小さじ3の塩水に浸し、ザルに上げる。

2. 2

   鍋に水　りんごと砂糖　レモン汁を入れ中火にかける。

3. 3

   沸騰してきたら、灰汁を丁寧に取る。

4. 4

   弱火で25分焦がさないように、かき混ぜながら煮る。

5. 5

   煮汁が少なくなりジャムの完成です。