ポリ袋で簡単!ラディッシュのピクルス レシピ・作り方
材料(2人分)
- ラディッシュ
- 8個
- ●お酢
- 大さじ4
- ●砂糖
- 小さじ1
- ●塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- ラディッシュは、漬け込みやすくする為に半分に切ります。
茎の部分を少し残すと見栄えが良いです。
ポリ袋に、ラディッシュ、●の調味料を入れます。
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- 2
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- 手で調味料を溶かすように、軽く揉みます。
冷蔵庫で、半日〜1日漬け込みます。
1つ食べてみて、漬かっていれば出来上がりです。
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- 3
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- 3日漬け込むと、写真のように中身まで味が染み込みます。(その代わり、少し見栄えが悪くなります。)
漬け込み時間は、お好みで調節して下さい。
おいしくなるコツ
漬け込み時間は、お好みで調節して下さい。
きっかけ
ポリ袋で簡単料理。ラディッシュの色が綺麗です。