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卵ポテトサラダトースト レシピ・作り方

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mococo05
卵ポテトサラダをのせたトーストです。

材料(1人分)

食パン
1枚
ゆで卵(10分ゆで)
1個
ジャガイモ
1個
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2
パセリ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩、黒コショウ
各少々
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮をむいてスライスし、耐熱容器に入れて蓋をしてレンジで3~4分加熱して火を通す。
  2. 2
    卵はからをむいてつぶす。
  3. 3
    1、2、玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ、塩コショウをよく混ぜる。
  4. 4
    パンに3をのせ、グリルの弱火かトースターで焼き目がつくまで5~6分焼く。

きっかけ

朝ご飯に

公開日:2014/06/08

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カテゴリ
食パン

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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