りんご豆乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは芯をとり、9枚スライスを作って残りはすりおろす。

2. 2

   ボウルに砂糖、卵、１でおろしたりんごを入れ、泡だて器でよく混ぜる。

3. 3

   豆乳を加えてよく混ぜ、ざるでこして器に入れ、スプーンで泡を取り、りんごのスライスを3枚ずつのせる。

4. 4

   圧力鍋に水1カップをいれ、蒸し台をいれて3を並べ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまでおく。

5. 5

   シナモンを好みでふって出来上がり。