バジルピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地作り。
   強力粉、ドライイースト、砂糖を混ぜたら、オリーブオイルも入れて混ぜます。

2. 2

   ①に40℃のお湯を加えて、こねます。
   こねたら、約30分発酵させます。

3. 3

   その間にバジルソースを作ります。
   オリーブオイル、みじん切りクルミ、みじん切りニンニク、塩、コショウ、とろけるスライスチーズをミキサーに入れて混ぜます。

4. 4

   混ざったら、最後にみじん切りバジルを加えてバジルソースの完成。

5. 5

   ②の生地を薄い円形にのばし、バターを軽く塗った天板にのせます。
   オーブンは200℃に予熱しておきます。

6. 6

   生地にバジルソースをたっぷりのせ、そのうえにカットトマトを見栄え良くのせたら、ピザ用チーズを振りかけます。

7. 7

   ⑥に軽くオリーブオイルを振りかけて、オーブンで約17分焼いたら出来上がり♪