京都府たくあんの贅沢煮おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たくあんは薄切りにして水から煮て1度湯でこぼす。

2. 2

   再度鍋に入れ、唐辛子、酒、醤油、かぶる程度の水を入れ、水分がなくなるまで煮る。

3. 3

   2をみじん切りにしてご飯に混ぜ、味を見て塩で調味する。

4. 4

   ラップに包んでおにぎりにして出来上がり。