パイナップルとクリームチーズの牛乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○は混ぜてふやかしておく。

2. 2

   パイナップルは皮をとってみじん切りにし、ミキサーでペーストにして耐熱容器に入れ、レンジで2分加熱して火を通す。

3. 3

   2大匙3、クリームチーズ、牛乳１カップ、砂糖をきれいにしたミキサーにいれてよく混ぜる。

4. 4

   １をレンジで30秒ほど加熱してゼラチンをとかし、3に加えてよく混ぜる。
   
   残りの牛乳150ccも加えてよく混ぜる。

5. 5

   ボウルに移して氷水に当てて混ぜ、とろみがつくまで冷やしてから器に分けて流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

6. 6

   2の残りのパイなぷるはレンジでもう2分ほど加熱して煮詰めて冷ましておく。

7. 7

   5が固まったら6をかける。