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甘酒ソフトチョコクッキー レシピ・作り方
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約30分
100円以下
mococo05
甘酒と塩麹を使ったあま~いソフトクッキーです。
材料(4~5人分)
油
50g
濃縮甘酒
50g
砂糖
40g
プラス糀 生塩糀
小さじ1
シナモンパウダー
3~4振り
ミルクチョコレート
50g
○薄力粉
120g
○重曹
小さじ1/8
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作り方
1
オーブンは170度に予熱する。
チョコレートは粗く刻む。
2
○以外をボウルに入れスプーンなどでトロットするまでよく混ぜる。
3
○をいれて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、
オーブンペーパーを敷いた天板にピンポン玉サイズに丸めてから1~2cmに潰して並べる。
4
温めたオーブンで12分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生地が甘いのでチョコの半量をナッツにするなどしても美味しいと思います。
きっかけ
甘酒のねっとりがソフトクッキーに良さそうだと思ったので。
公開日:2012/12/14
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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