２度美味しい　札幌風スープカレー　ライス＆パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカ、椎茸は乱切りに、フルーツトマトは２分の１に、ローストチキンもお好みの大きさに切っておきます。

2. 2

   パプリカと椎茸は、焦げ目がつく位、フライパンで炒めておきます。

3. 3

   水２００ｃｃと鍋キューブ１個を沸かし、フルーツトマトを２分ほど煮ておきます。この場合、硬水のほうが、おすすめです。

4. 4

   少しレンジで温めたローストチキンとグリコのLEE辛さ２０倍を加え、２分ほど中火で煮込みます。

5. 5

   仕上げにコク、旨味を出すため、ヨーグルトとチーズを加え溶ければ出来上がり、トッピングにパプリカ、椎茸をあしらい、ライスをスプーンに乗せスープカレーにくぐらせるようにいただきます

6. 6

   残ったスープカレーに市販の麺スープの素（和風そばつゆ）の味を調え適量加えうどんを煮込んでいきます。

7. 7

   半熟玉子１個とお好みでネギを加えてできあがり。うどんでなく、スパゲティ、中華麺、日本そばもおいしいです。