もっちり米粉deさつまいも蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮を剥き、１ｃｍ角に切っておきます。
   米粉とベーキングパウダーはあらかじめ混ぜておきます。

2. 2

   切ったさつまいもをさっと水で洗い、耐熱皿へ。
   その上に濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、ふんわりとラップをかけてレンジで２分くらいチン。

3. 3

   その間に生地を作ります。
   ボールに卵、砂糖を入れよくすり混ぜます。

4. 4

   次に、
   牛乳、サラダ油（オリーブオイル）を加えてよく混ぜます。

5. 5

   最後に米粉とベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、
   さつまいもを半分くらい入れてさっと混ぜ合わせます。

6. 6

   カップに生地を流し込み、
   残りのさつまいもを上にのせ、
   蒸し器で１５分ほど蒸したら出来上がり♪