なんちゃって☆富士宮焼きそば。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは2cm幅に、ピーマン、人参を細切りにする。
   豚バラ肉は細かく切る。

2. 2

   本当はラードで作るのですが、油で代用します。
   熱したフライパンに油を入れて、バラ肉を焼きます。
   カリカリになるまで、焼きます。

3. 3

   野菜を入れて、炒めます。
   塩、こしょうをします。

4. 4

   真ん中を開けて、麺を入れます。
   水は入れずに、野菜から出る水気で炒めます。
   
   ※富士宮焼きそばの麺は、固さが特徴です。だから、水を入れないで野菜の水気で炒めます。

5. 5

   麺がほぐれたら、天かすを入れて、炒めます。
   
   付属のソースと、中濃ソースを入れて炒めます。

6. 6

   お皿に盛って、青のりと鰹の粉をかけます。

7. 7

   紅ショウガがあれば、乗せて下さい。