山葵ドレッシングde大根＆スモークサーモンのサラダレシピ・作り方

Name: 山葵ドレッシングde大根＆スモークサーモンのサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 大根 約１０ｃｍ; スモークサーモン ４枚; 貝割れ大根 1/2パック; 粗塩 小匙１; ◎山葵 小匙１; ◎醤油 小匙１; ◎サラダ油 小匙１．５; ◎酢 小匙１

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約10分
300円前後

ｃｏｃｏｒｏｎ

山葵の風味がツンと残る、ちょっと大人向けのドレッシングです♪アボガドやジャガイモなどとの相性も◎です♪混ぜるだけですので、是非お試し下さい＾＾

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

大根: 約１０ｃｍ

スモークサーモン: ４枚

貝割れ大根: 1/2パック

粗塩: 小匙１

◎山葵: 小匙１

◎醤油: 小匙１

◎サラダ油: 小匙１．５

◎酢: 小匙１

作り方

1

大根は皮を剥き、縦半分に切って１～２㎜にスライス（半月切り）にする。ザルに入れ粗塩をふりかけ全体に混ぜ、5分ほど自然放置。水分が出てしんなりしたら、水で洗い流ししっかり絞る。
2

◎をボールに入れ混ぜ合わせドレッシングを作る。
貝割れは洗って水気をふき取っておく。スモークサーモンは３～４等分位の食べ易い大きさにカットしておく。
3

ボールに全ての材料を入れ和える。皿に盛り付けて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山葵は時間が経つと香りと辛味が抜けてしまうので、作ったら早めに頂きましょう！

きっかけ

冷蔵庫にあった食材を使って、ちょっと大人なサラダに♪

公開日：2011/02/22

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このレシピを作ったユーザ

ｃｏｃｏｒｏｎ栄養のバランスや節約も考えつつ、体に優しく簡単で美味しい料理をモットーに☆オーガニック食材を扱ったレストランカフェにて、横目に厨房を覗き見しながら、ホールスタッフとしてパート中の晩酌好きの主婦であります♪ 注：より良いレシピを目指して、その都度レシピを改訂させて頂く事もありますのでご了承下さいませ☆