ドイツの味★じゃがいものポタージュスープ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量の水を入れ沸かし、小さく切ったじゃがいも、ねぎ、にんじんを入れ、やわらかくなるまで煮る。小さくちぎった黒パンを加える。

2. 2

   いったん火を止め、ハンディプロセッサーで野菜とパンを形がなくなり、スープがとろっとするまですりつぶす。

3. 3

   スープの素、塩、こしょうを加え、味をととのえる。

4. 4

   最後にマジョラムを加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり！