ジャガイモとエビのオーロラサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮付きのまま水から茹でる。

2. 2

   エビは殻を剥いて尾を取り除き、背ワタを取って茹でる。茹で上がったらザルにあけて水を切っておく。

3. 3

   ジャガイモの粗熱が取れたら皮を剥き、潰す。エビ、マヨネーズ、ケチャップ、塩を加えてよく混ぜる。

4. 4

   器に盛り、パセリを散らす。