しっかり混ぜて乳化させること サラダはベビーリーフ、ルッコラやサラダほうれん草にあいます
いつもは亜麻仁油と塩だけでサラダを食べるのですが、今回買った亜麻仁油がかなりクセが強かったので、すこしでも食べやすくしたくてドレッシングを作ることに
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加熱には不向きなのでドレッシングにしました
はちみつとマスタードが亜麻仁油のクセを和らげます