材料（2人分）
- 薄力粉
- 100g
- バター
- 100g
- 水
- 150ml
- 卵
- ２個
作り方
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- 1
- 小鍋にバター、水を中火で沸騰させる。
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- 2
- 溶けたら火から下ろす。
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- 3
- 薄力粉を一度に急いで入れ泡立て器でまぜる。
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- 4
- ダマにならないように全体を混ぜる。
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- 5
- 卵も加え色がまだらにならないよう混ぜる。
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- 6
- 絞り機に5をヘラでうつしていれる。
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- 7
- 角バットにクッキングシートを入れ、直径3cmくらいで絞り出す。
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- 8
- 霧吹きで水をパッとかけ、余熱180度で15分焼き、様子を見て完成☆しぼんでしまうので途中でオーブンを開けないでください。
おいしくなるコツ
クリームを挟むと美味しいです。
きっかけ
おやつに。