ネギとタイム香るアイリッシュチェダーパイ レシピ・作り方
材料（3個分人分）
- パイシート
- 15×20センチ 1枚
- タイム
- 10センチ 1本
- チャイブ、またはあさつきかこねぎ
- 刻んで 大さじ1
- チェダーチーズ
- 2枚
- ブラックペッパー
- ふたふり
- 艶出し卵黄
- 適量
作り方
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- 1
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- パイシートを三等分にし、ネギと枝を取ったタイムをちらします
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- 2
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- その上にチーズを手でちぎりながら、一つの生地に二箇所ずつチーズの山を作ってください
こうすることで、どの層にもまんべんなくチーズがはいります
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- 3
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- 手前からくるくるとたたみこんで行ってください
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- 4
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- たたみ終わったら、両端を指で押して閉じます
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- 5
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- 艶出しの卵黄を薄く塗って、200度に予熱したオーブンまたはエアフライヤーで20分ほど焼いたら出来上がり
あつあつをお召し上がりください
おいしくなるコツ
生地はぬるくならないよう手早く成形してください
きっかけ
アイルランド料理を調べていて、チェダーチーズとネギのビスケットを見かけたので、パイシートで代用して作ってみました
オリジナルみたいに何回もたたんで伸ばしてをする必要がなく、簡単に作れます
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