大根おろしを添えて★揚げジャガの甘辛そぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもをこんがり揚げ焼きする。

2. 2

   じゃがいもが８割くらい火が通ったら、挽き肉を加えて炒める。

3. 3

   ★の材料を加えて煮詰める。煮汁が半分になれば良い。弱めの火加減で、じゃがいもにしっかり火を通す。

4. 4

   片栗粉を大さじ２の水で溶いて回し入れ、手早く混ぜる。１分くらい炒める。

5. 5

   大根おろしを添えて出来上がり。