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ふんわり♡オレンジチーズ風味のカップケーキ レシピ・作り方

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うさきょん2336
水切りヨーグルト入りでチーズケーキ風味です。オレンジの香りが爽やかなカップケーキ♪ デコカップケーキのベースにも♡

材料(10人分)

小さいマフィンカップ20個分
マーガリン
200g
砂糖
1カップ
卵M
3個
ヨーグルト
1カップ
オレンジ
1個
薄力粉
2カップ
ベーキングパウダー
小さじ2
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作り方

  1. 1
    オレンジは良く洗って皮をすりおろしておきます。
    ヨーグルトは1〜2時間水切りしておきます。
  2. 2
    ボウルに室温に戻したマーガリンと砂糖を入れます。
  3. 3
    ふんわり白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
  4. 4
    卵を一つずつ加えて、その都度良く混ぜます。
  5. 5
    オレンジの皮と水切りヨーグルトを加えて、良く混ぜます。
  6. 6
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れます。ヘラに持ち替え、粉っぽさがなくなるまで底から大きく混ぜます。
  7. 7
    カップに7分目位まで入れます。
    180℃のオーブンで15分焼きます。

おいしくなるコツ

粉を加えてからは練らないように気を付けて下さいね。

きっかけ

ニューサマーオレンジを沢山頂いたので、利用してみました。

公開日:2013/06/13

関連情報

カテゴリ
マフィン
料理名
カップケーキ(オレンジチーズ)

このレシピを作ったユーザ

うさきょん2336 うさきょん2336のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました!新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪ 江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡

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