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ダノンビオ2層仕立てde2層ムース♡ レシピ・作り方

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わたこげ
生クリーム不使用のヘルシームース♡
2層仕立てには2層仕立てで勝負!!
写真わかりにくいですが…

材料(2~4人分)

●ダノンビオ2層仕立てストロベリー
1個
●砂糖
10g
▲ダノンビオ2層仕立てアプリコット
1個
▲砂糖
10g
☆卵白(L)
1個
☆はちみつ
10g
□ゼラチンパウダー
小さじ1
□水
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ●と▲をそれぞれボウルに入れてよくかき混ぜておく。
    砂糖は出来ればプレーンヨーグルトについているような溶けやすいもので!
  2. 2
    別のボウルに☆を入れてハンドミキサーでツノが立つまで混ぜてメレンゲを作る。
  3. 3
    ●と▲に②を半量ずつ加えて、なるべく泡を潰さないように混ぜる。
  4. 4
    耐熱容器に□を入れてふやかしておき、500wのレンジで10~20秒温めてゼラチンを溶かす。
  5. 5
    ③の●と▲に④のゼラチン液を半量ずつ加えてまんべんに混ぜる。
  6. 6
    お好きな容器に●を入れて軽く表面をならし、その上に▲をそーっと入れる。
  7. 7
    冷蔵庫で冷やし固めて完成♪

おいしくなるコツ

ヨーグルトが入ってた容器を使ってみたり♡ 卵白は新鮮なものを使ってくださいね~。

きっかけ

本当は生クリームで作りたかったんだけど家になくて… 卵白でできないものかと試作。 見事に成功♡ 口どけしゅわんと軽いヘルシームースができました♡

公開日:2013/03/29

関連情報

カテゴリ
ムース・ババロア

このレシピを作ったユーザ

わたこげ 2歳の男の子と0歳の女の子がいます。 食べるのが大好きなお兄ちゃんに少しでもおいしく色々食べてもらえるように、試行錯誤しながら幼児食を考えたり、毎日疲れて帰ってくる父ちゃんのためにおいしい晩ご飯を考えています♪ お菓子もよく作りますが、ほとんど私の胃袋の中に…。

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