小松菜と焼きしいたけのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布とかつおで一番だしをとっておく。

2. 2

   鍋に糖質ゼロを入れ、沸騰させてアルコールを飛ばす。

3. 3

   ②に①とうすくちしょうゆを入れて、一煮立ちさせ冷ましておく。

4. 4

   小松菜を色よく茹で、5cmの長さに切り、軽く水気を絞る。にんじんは5cmの細切りにし、茹でる。

5. 5

   生しいたけは石づきを取り、一口大に切って、サラダ油を熱したフライパンで焼く。

6. 6

   ③に④の小松菜とにんじん、⑤のしいたけを浸し、冷蔵庫に2時間程入れ、味をしっかりなじませて皿に盛る。