野菜たっぷり♡カフェ風ベジタブルホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を５cmの千切りにする。

2. 2

   １で切った人参をラップに軽く包み、レンジで45秒、加熱する。

3. 3

   きゅうりを、５cmの長さにスライスする。

4. 4

   フリルレタスを、水で洗って、キッチンペーパーなどで、水気をふき取っておく。

5. 5

   キャベツを千切りにする。
   卵をボールに割って入れ、塩・こしょうをして軽く混ぜて、その中にキャベツを入れて混ぜる。

6. 6

   ５を混ぜ合わせたら、このようになる。

7. 7

   中強火にしたフライパンにサラダ油を入れ、６を流し入れる。
   (かき混ぜないこと)

8. 8

   ７をフライ返しで裏返したら、すぐに火を止める。

9. 9

   食パンをトーストして、包めるほどの長さに広げたラップの上にのせる。

10. 10

    ８のスクランブルエッグをのせて、マヨネーズを適量絞る。

11. 11

    10の上に、３のスライスしたきゅうりをのせる。塩・こしょうを軽くふる。

12. 12

    ２でレンジした人参をのせる。
    塩・こしょうを軽くふる。

13. 13

    ハムを半分に折り、２枚のせ、マヨネーズを薄めに塗る。

14. 14

    ４のフリルレタスをのせる。

15. 15

    もう１枚のトーストした食パンでサンドして、敷いてあるラップできつめに包む。ラップだけなら、ここで真ん中を切り完成。

16. 16

    ペーパーナプキンを使用する場合は、ラップの上から、ナイフを入れる場所だけあけて、覆い被せねじる。
    真ん中を切り、完成です。

17. 17

    広げて、食器に盛り付けて、出来上がりです。