野菜たっぷり♡カフェ風ベジタブルホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を５cmの千切りにする。

   

2. 2 １で切った人参をラップに軽く包み、レンジで45秒、加熱する。

   

3. 3 きゅうりを、５cmの長さにスライスする。

   

4. 4 フリルレタスを、水で洗って、キッチンペーパーなどで、水気をふき取っておく。

   

5. 5 キャベツを千切りにする。
   卵をボールに割って入れ、塩・こしょうをして軽く混ぜて、その中にキャベツを入れて混ぜる。

   

6. 6 ５を混ぜ合わせたら、このようになる。

   

7. 7 中強火にしたフライパンにサラダ油を入れ、６を流し入れる。
   (かき混ぜないこと)

   

8. 8 ７をフライ返しで裏返したら、すぐに火を止める。

   

9. 9 食パンをトーストして、包めるほどの長さに広げたラップの上にのせる。

   

10. 10 ８のスクランブルエッグをのせて、マヨネーズを適量絞る。

    

11. 11 10の上に、３のスライスしたきゅうりをのせる。塩・こしょうを軽くふる。

    

12. 12 ２でレンジした人参をのせる。
    塩・こしょうを軽くふる。

    

13. 13 ハムを半分に折り、２枚のせ、マヨネーズを薄めに塗る。

    

14. 14 ４のフリルレタスをのせる。

    

15. 15 もう１枚のトーストした食パンでサンドして、敷いてあるラップできつめに包む。ラップだけなら、ここで真ん中を切り完成。

    

16. 16 ペーパーナプキンを使用する場合は、ラップの上から、ナイフを入れる場所だけあけて、覆い被せねじる。
    真ん中を切り、完成です。

    

17. 17 広げて、食器に盛り付けて、出来上がりです。