自家製ポモドーロのチキン煮込み!(^^)! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は厚さが均等になるよう観音開きにして、一口大にカットする。
   フライパンに、サラダ油（分量外）をしき両面に軽く色が付くまで焼く。
   後で煮込むので、完全に火が通ってなくてもOK!

2. 2

   鶏肉を取り出したフライパンに、スライスしたにんにくとオリーブオイルを入れて火を付ける。
   弱火で、にんにくに色が付くまでじっくり炒める。
   この時にんにくが焦げないよう注意!!

3. 3

   にんにくが色づいたら薄切り（お好みでみじん切りでも可）にした玉ねぎを入れ、黄色っぽくトロトロになるまで炒める。

4. 4

   3に☆を加えてフツフツしてきたら、取り出しておいた鶏肉を戻し10分～15分程煮込む。
   塩胡椒で味を整えたら出来上がり!（^^）!
   パスタやトーストにのせても美味しいです。