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大豆粉のニンジンマフィン レシピ・作り方
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約30分
500円前後
晴れたらいいね。
ニンジンジュースを使えばすりおろす手間なしでラクチンです。でももちろんすりおろしても美味しく出来ると思います。
材料(3人分)
マーガリン
50g
砂糖
50g
卵
1個
大豆粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
25g
ニンジン系のジュース
25g
作り方
1
砂糖とマーガリンをよく混ぜ、卵を少しずつ混ぜる。
2
粉類を混ぜ、牛乳、ジュースを加える。
3
180度で10分焼き、焼き色がついてきたら少し温度を下げ(160度くらい)中まで火を通す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜ジュースを使ったマフィンを考えました。
公開日:2012/03/08
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料理名
大豆粉のニンジンマフィン
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晴れたらいいね。
食事の支度のついでにちょこっと作れるメニューばかりです。なるべく卵無し、砂糖少な目のヘルシーを目指しています。
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