鹿の子タルトクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ｔ：タルトクッキー
   大き目のボールにバターを溶かし、砂糖と卵を入れて泡だて器でしっかりと混ぜ合わせる。

2. 2

   Ｔ：
   振るった小麦粉を少しずつ入れて、均一になるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   Ｔ：
   冷蔵庫で1時間寝かせる。
   （1時間～1日）

4. 4

   Ｔ：
   生地を平らなところで延ばし、好きな型で模る。

5. 5

   Ｔ：
   オーブンで170度、20分～25分程度焼く。

6. 6

   Ｆ：さつまいもフィリング
   さつまいもをレンジで加熱して、柔らかくする。熱いうちに皮を取り、マッシュして、バターと砂糖を入れて混ぜ合わせる。

7. 7

   Ｆ：
   さらに、シナモンと塩を加えてしっかり混ぜ合わせる。
   最後に牛乳を入れて、なめらかにする。

8. 8

   タルトクッキーが冷えたら、さつまいもフィリングを丸めてのせる。

9. 9

   生クリームや蜜をのせて、鹿の子がのりやすいような土台をつくる。

10. 10

    後は、好みに鹿の子をトッピング。
    デコを楽しみましょう～～！

11. 11

    星型で作ってみました。
    クリスマスにも合うかも～。
    <a href="http://www.akanemaru.co.jp/">株式会社茜丸</a>