卵1個で♡苺とオレンジのオムレット レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 卵（L）
- 1個
- 三温糖
- 大匙１強
- トレハロース
- 小匙1/2
- サラダ油
- 大匙1/2
- 苺ジャム
- 大匙１
- 食紅
- 少々
- 水
- 小匙1/2弱
- 薄力粉
- ３０ｇ
- バニラオイル
- 数滴
- ●オレンジマーマレード
- 適量
- ●ホイップクリーム
- 適量
- 粉砂糖（飾り用）
- 少々
作り方
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- 1
- 食紅少量を水で溶いておく。薄力粉をふるっておく。オーブンを１８０℃に余熱しておく。
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- 2
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- オーブンの天板に、4つにカットしたクッキングペーパーをしく。
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- 3
- ボウルに卵を割りいれ、三温糖とトレハを加えてハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。
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- 4
- ③に苺ジャムと食紅とバニラオイル、サラダ油を順に加え、その都度混ぜる。
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- 5
- ④にふるった粉を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
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- 6
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- 天板に、４つに分けて流す。
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- 7
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- オーブンで5分焼き、竹串を刺してみて何もつかなければOK。
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- 8
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- ⑦をシートごとぱたんと折った状態にして冷ます。
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- 9
- 冷めたらシートをはがし、クリームを内側に絞り入れてマーマレードもはさんで完成♪仕上げは粉砂糖でおめかし(^・^)！
おいしくなるコツ
ジャムは果実ごろごろタイプは不向きです。ペーストに近いもので(^_^)！
きっかけ
食べ切り量の簡単おやつです(^_^)
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