作り方
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- 1
- じゃがいもは、茹でて皮をむき、保存容器に入れて達意うちに醤油をかけ、フォークでつぶします。
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- 2
- きゅうりは、薄切りにします。
玉ねぎは、繊維を断つようにして薄く切ります。
ハムは、1cm角に切ります。
卵は固ゆでし、殻をむきます。
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- 3
- じゃがいもの粗熱が取れたら、玉ねぎ、きゅうり、ハム、卵、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜたら完成です。
きっかけ
かぼちゃサラダに玉ねぎを使用しているユーザーさんのレシピを作らせていただいて、とっても美味しかったので、ポテサラにも入れてみようと思いました♪