梅シロップの梅で梅ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅シロップを作った残りの梅を使います。

2. 2

   梅の種を取ります。手で取れない場合は、包丁で切りながら丁寧に取り除きます。グラニュー糖をかけ火にかける。

3. 3

   弱火で10分くらい煮て、梅の実が柔らかく潰れたらブレンダーなどで攪拌し滑らかにする。

4. 4

   レモン汁を加え、1-2分煮たら火を止め清潔なビンに詰める。